• Bauck Hof bio dārzeņu burgeru maisījums

Bauck Hof bio dārzeņu burgeru maisījums

03000006205
2,00 €

Maisījums graudaugu plāceņu pagatavošanai ar akmens krāsnī grauzdētiem miežiem un dārzeņiem. No maisījuma var pagatavot burgerus, sacepumus un pildījumus. Piemērots vegāniem.

Apjoms
Daudzums
Ir noliktavā

“Demeter” kvalitāte – sastāvdaļas iegūtas biodinamiskajā lauksaimniecībā.

Pamatrecepte 6 lieliem vai 12 maziem burgeriem.

1.Iepakojuma saturu iemaisa 300 ml karsta ūdens un ļauj 15 minūtes uzbriest.

2.Ar samitrinātām rokām veido ēdamkarotes izmēra burgerus un cep karstā eļļā no abām pusēm zeltaini brūnus.

Īpašie burgeri.

Īpaši kraukšķīgi: pirms cepšanas apviļā sezama sēklās vai panēšanas miltos.

Īpaši mīksti: mīklai pievieno 1 olu.

Īpaši gardi: pēc izvēles mīklai pievieno: 1 sīki sagrieztu sīpolu, 60 g rīvēta siera, smalki sarīvētus dārzeņus (piem., burkānus, cukīni, puravus, seleriju), 40 g smalcinātu lazdu riekstu vai 2 ēdamk. smalki sagrieztu zaļumu.

Variācijas.

Paprikas burgeri: mīklai pievieno 2 ēdamk. smalki sagrieztas paprikas.

Asie burgeri: mīklai pievieno 1 naža galu kajēnas piparu.

Pavasarīgie burgeri: mīklai pievieno 2 ripiņās sagrieztus loksīpolus.

Ballīšu burgeri: cep mini burgerus un servē uz koka iesmiem kopā ar siera kubiņiem, vīnogām un tomātiem. Ieteiktās receptes. Katrreiz jācep 180°C 25-45 minūtes.

Sacepums. Sagatavoto mīklu bez piedevām vai, pievienojot 250 g biezpiena un sāli pēc garšas, sapilda sacepuma formā. Pārklāj ar plāni grieztiem dārzeņiem, panēšanas miltiem, sieru un cep.

Pildīti dārzeņi. Ar sagatavoto mīklu sapilda šampinjonus, cukīni vai papriku. Cep uz pannas vai sacepumu formā, pannas apakšā lejot tomātu mērci un no augšas pārkaisot ar sieru.

270 vienības:

Sastāvdaļas: grauzdēti, rupja maluma pilngraudu miežu milti** 33%, grauzdēti pilngraudu miežu milti** 25%, pilngraudu auzu pārslas**, dārzeņi* 11% (puravi*, burkāni*, pastinaki*, sīpoli*), akmens sāls, auzu klijas**, rīsu milti*, pētersīļi*, kurkuma*, olīveļļa*. * bioloģiskā un ** biodinamiskā (81%) lauksaimniecība. Lauksaimniecība ES / ārpus ES (skat. uz iepak.). Var saturēt citu lipekli (glutēnu) saturošu graudaugu, lupīnu, sezama, koku riekstu/riekstu un seleriju daļiņas. 100 g vidējā uzturvērtība: 1437 kJ / 341 kcal, tauki 3,2 g, tostarp piesātinātie 0,5g, ogļhidrāti 59 g, tostarp cukuri 5,4 g, šķiedrvielas 12 g, olbaltumvielas 12 g, sāls 3,3 g.
Vegāns:

JUMS VARĒTU PATIKT